Grosszügig und gemütlich
Im Restaurant treffen sich die Gäste nicht nur zum Frühstück und zum Nachtessen, sondern man trifft sich hier auch tagsüber, um sich auszutauschen, zusammen zu spielen, Kaffee zu trinken oder einfach um gemütlich ein Buch zu lesen. Das Frühstück wird von 7:30–11 Uhr serviert und das Nachtessen um 19:30 Uhr. Die Küche ist durchgehend von 7:30 Uhr morgens bis 23 Uhr geöffnet, sodass du auch nachmittags, wenn du hungrig vom Tauchen kommst, ein leckeres Süppchen oder ein anderes Gericht aus der abwechslungsreichen Speisekarte bestellen kannst. Das Angebot reicht von traditionell indonesisch über thailändisch bis hin zu westlichen Gerichten. Auch BBQs (Fleisch oder Fisch) und indonesische Buffets werden regelmässig angeboten. Selbstverständlich werden auch vegetarische und vegane Gäste auf der Speisekarte fündig.
Speisekarte
unter dem sternenhimmel
Wenn das Wetter es zulässt, wird das Abendessen auf der Terrasse serviert. Die frische Meeresluft und der Wind vertreiben die Hitze des Tages und unter dem Sternenhimmel schmeckt das Abendessen oder das kühle Bier gleich nochmal so gut.
Vor dem Abendessen treffen sich diejenigen, die mögen, in der bequemen Loungeecke zu einem Apéro und zum Plaudern, während sich langsam die Nacht über das alamBatu legt und das Personal die schmucke Beleuchtung über der Terrasse in Betrieb nimmt.